Hierba de trigo

CULTIVO

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INGREDIENTES: 

  • 300 gramos de semillas de trigo
  • Agua

PREPARACIÓN:

Remojar las semillas de trigo durante 8 horas en agua filtrada o mineral.

Escurrir las semillas en un colador y lavarlas con cuidado.  Colocar el colador sobre un cuenco de cristal, cuidando que no toque el fondo del cuenco.  Tapar con un trapo limpio.

Enjuagar las semillas 3 veces al día, durante 2 días.

Cuando salgan pequeñas raíces, sembrar las semillas, en 2 cms de tierra.  Rociar con agua 1 o dos veces al día.  Cuando salgan las segundas hojas ya estará lista para cortar.

 

SHOT DE VERDE DE TRIGO

INGREDIENTES:

  • Tallos tiernos de hierba de trigo

PREPARACIÓN:

Cortar la hierba de trigo y pasarla por un extractor de zumos, obteniendo así el shot de verde de trigo.

Se puede tomar el verde de trigo con el zumo de limón directamente.

 

BATIDO VERDE

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INGREDIENTES:

  • 1 Copa de verde de trigo
  • 2 Manzanas
  • 2 Zanahorias
  • 1/2 limón
  • 1 cucharadita de semillas de chia
  • Agua

PREPARACIÓN:

Colocar en una batidora de alta potencia las manzanas peladas, las zanahorias, el zumo de limón, las semillas de chia, el verde de trigo y agua a gusto.  batir hasta consistencia homogénea. Servir.